Ya mismo estoy dando pedales otra vez, que me estoy poniendo gordo.
Juan Carlos, llevas toda la razón. Se predica con el ejemplo y seguro que tienen coches oficiales y demás movidas. Hay mucha hipocresía, por desgracia. Víctor, no me ofendo en absoluto, tranquilo.
Di que si Duri, haz lo que creas conveniete y no des explicaciones a nadie. Personalemente cuando me enterere que eras vegetariano, ni me extrañe ni me sorprendí ni nada por el estilo, cada uno que haga lo que quiera..
Duri no tengo nada en contra de los vegetarianos...... pero cuando el señor presidente de la FAO y toda esa gente (me refiero a los altos mandatarios) dejen de asistir a sus grandes reuniones para salvar el mundo en esos lujosos cochazos, que creo que andan con gasolina,(podrian asistir en bicicleta que eso no contamina ni calienta el globo) yo dejare de comer carne, que por cierto me gusta mucho.
He dicho.
P.D:Duri a ver si te vemos vestido de ciclista coño y no dandole a las teclas, cuidate gañan.
Duri ¡Vaya la que has liado!, es que me parece que puede haber por aquí cierta animadversión subliminal hacía los vegetarianos porque cada vez que se menciona el tema, todos nos acordamos del "lechuguitas", un elemento que ha demostrado en varias ocasiones tener bastante poca educación, que casi ha llegado a las manos con Mati y que no se si tiene algo que ver con ser vegetariano (es broma), pero está siempre de mal humor y la va liando en todas las carreras a las que va (empezando por la nuestra y continuando por Ronda) si no encuentra a su gusto las comidas de final de carrera (es que no pide por favor algo sin carne, es que lo exige de malos modos y poniendo verde a todo el mundo).
Bueno, yo no tengo problema con esto, no me hago planteamientos previos con la comida, como lo que pillo o lo que me apetece que tampoco es un mal argumento, me gusta mucho la verdura y menos la carne (aunque me gusta mucho el pescado, y no va con segundas), pero puestos a malas, me conformo con un cuenquito de alpiste como Canario que soy...
jaja, se me olvida decir que el principal motivo que me llevó a dejar de comer carne son las lamentables condiciones a las que exponen a los animales en criaderos y mataderos. En mi pueblo viene un abuelillo con su cantaro de leche recién ordeñada a una vaca que pasta tranquilamente en el campo, mientras que en la industria lechera, la vaca desde que nace esta en una habitáculo de 1x2m aprox, sin movilizar la musculatura para nada, tragando pienso con antibióticos dia y noche (lo cual es perfecto para el ser humano y el problema al que nos tendremos que enfrentar en el futuro con las bacterias y su inmunización a los antibióticos), hasta que al final no puede permanecer de pié y solo come tumbada, respirando el metano de sus propias heces, para al final ser sacrificada de la manera más rápida y económica(y menos "humana" o más salvaje). Quizás, si el sistema de alimentarnos fuera otro, no hubiera llegado a plantearme ser vegetariano, pero las formas que tienen con los animales y el poco respeto que profesamos los animales pensantes que decimos que somos con nuestros semejantes más débiles es lo que me hizo plantearmelo y llevarlo a cabo. Hay un documental que explica mi postura y la de otra mucha gente bastante bien. Se llama Earthling (terrícolas) y recomiendo verlo a todo el mundo, para que conozcamos la realidad. Al igual que todos aquellos documentales que relatan la crueldad humana tanto con los animales como con las personas. Lo dejo aquí, pero se ve mal y es largo para verlo en la web. Es mejor bajarlo de por ahi con mas calidad.
Opino que la variedad temática del foro contribuye a su engrandecimiento.
Juanama, aunque ponga en el artículo ese que lo de comer carne es solo una hipótesis, considero que es muy probable que esa fuera una de las razones por la que el cerebro humano o mono-humano creciese, etc, por que hay una gran diferencia en la alimentación que podia tener un vegetariano hace solamente 30 años con la de ahora. Me explico. Los homínidos de la época comían solamente los alimentos que el hábitat les podía proporcionar, ni si quiera existían cultivos, por lo que no podrían ingerir una cantidad suficiente de proteínas como para desembocar en un desarrollo cerebral como el que tuvo lugar. Sin embargo, en nuestra época gozamos de supermercados donde comprar todo tipo de alimentos con todo tipo de propiedades y combinarlos a nuestro antojo. Las proteínas son un nutriente que se dividen en 20 aminoácidos al ser descompuestas por el estómago. Las proteínas cárnicas, contienen una buena parte de los aminoácidos necesarios y solamente con el consumo de carne estarás recibiendo un gran aporte proteico. Sin embargo, las proteínas vegetales no tienen tal cantidad de aminoácidos, por lo que fueron consideradas hasta hace poco proteinas de bajo valor biológico. Tras nuevas investigaciones, se descubre que aún siendo esto así, nadie se pega un jartazo de cebolla como dice Lucas y por lo tanto, las verduras se combinan y por suerte para mí, las proteínas de unas con unos aminoácidos se combinan con las de otras con otros aminoácidos y de esta forma se completa el aporte proteico de gran valor biológico, al igual que si comieras carne. Las verduras que en combinación resultan mas beneficiosas son las legumbres con los cereales. Como cereales, entra también la pasta, aparte del resto de verduras, lo que me permite un amplio abanico de posibilidades. Siendo esto así, no voy a perjudicar el futuro de nuestra especie, al menos no más de lo que lo perjudicamos todos en otros sentidos, lo cual me congratula bastante.
No voy a discutir la cuestión del sabor, eso es un gusto y ya se sabe lo que se dice de los gustos. Aunque si entra en juego un factor importante para dejar de comer carne, la repugnancia o asco. A mí me ha acabado dando asco, por que ya no veo un filete o un churrasco, veo al animal que era antes, lo que mucha gente evita pensar mientras come y cmo se lo digas mientras lo ahce puede cabrearse mucho contigo. Aunque os pueda sonar raro, ya he conocido a algunas personas que me han afirmado que no comer carne por asco, pero no por los animales, si no por el sabor, textura o lo que sientas al comertela. De hecho, a uno le pareció absurdo que yo lo hiciera por los animales, que el lo hacía por asco desde que era chico pero entendía que comer carne era natural en el ser humano.
Si quiero decir que estoy muy de acuerdo con Miguel en lo de las verduritas asadas, que están muy muy ricas.
Yo tengo suerte y en mi casa no son de comer mucha carne. Se come sobre todo en los guisos, un flamenquín para acompañar a las espinacas, salmorejo es algo muy repetido en mi casa (dicen que el gazpacho es el mejor isotónico, pero cualquiera lo mete en el camelbak...). Gracias a esto, la mayoría de los días no tengo que cocinar y cuando lo hago, tengo en la chistera varias recetas rápidas y muy nutritivas para completar lo que el resto de dias le falta a mis comidas, lo que supone tener una dieta equilibrada, completa y muy variada. otro factor a tener en cuenta, es mi novia cocina bastante bien y su madre es tambien vegetariana, lo que supone un recurso bastante apañao, sobre to de cara al futuro
Espero que tengáis en cuenta las palabras de Snailmaster, "declararse vegetariano, abstemio Angry, o carretero whip ... es exponerse a recibir un montón de replicas argue ", y sepáis valorar el esfuerzo que supone deciros cual es mi opción en la dieta. Por suerte o por desgracia no soy abstemio ni carretero, asi que solo tengo uno de los tres pecados capitales agachalomeros.
Por cierto, ¿por que cada vez que escribo me sale un tochaco?? Ojú que tio mas pesao...
Ya que estoy cojo (PPM esto no quedará así)aprovecharé parte de esta mañana de sábado en poner unas líneas.
Esta es una web de "montanbikeros", pero en sentido amplio. También se habla de muchas cosas hasta de nutrición. Por aquí verás interesantes artículos sobre las magnificas propiedades de la(s) cervecita(s) tras darse una vuelta en la bici... o hasta sin bici .
Menos mal que los chicos que leen esta web son buena gente, por que declararse vegetariano, abstemio , o carretero ... es exponerse a recibir un montón de replicas con buen sentido del humor.
La mayoría de los que ya hemos pasado por la etapa de peinar canas, y estamos en la de no tener casi nada o poco que peinar , sabemos que la vida pasa rápido y hay que disfrutarla al máximo. Para mi comer es uno de los placeres de la vida, , .....que si que podemos hablar horas y horas sobre proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas, minerales etc. etc.. pero se aburrirán hasta las ovejas. Prefiero hablar del sabor de un buen jamón, ni que te cuento si de hablar pasas a disfrutarlo acompañado de los amiguetes.
La vida vegetariana me parece una opción, digna de respeto, pero muy difícil para un tragaldabas como el que escribe. Tal vez sea porque desde chiquitito me llevaron por el camino onmívoro a base de repetirte "niño come que hay muchos niños que no tienen que comer".
He leído lo que has escrito, y coincido con que el hombre en sus orígenes era preferentemente vegetariano..... pero los australopitecus y demás "tipejos" raros quedaron atras.
Sin embargo hay algunas opiniones de que pasamos de la categorías de rumonoide (la que me va a caer... ) a homo por comer carne.
Podrás leer opiniones que el cambio de la dieta de los homínidos pudo ser la causa del desarrollo cerebral y de la inteligencia humana. Esta hipótesis también puede apoyarse en la evolución paralela de los rumonoides, especie extinta, pero con un único descendiente vivo, el rumono sapiens, carnívoro de una inteligencia sobresaliente, y con un magnifico sentido del humor a toda prueba... eso espero.
Supongo que la opción vegetariana, no tiene nada que ver con la nutrición, sino con la conciencia de no matar a otros animales para comérselos, ello está muy bien.... pero los vegetales, también son seres vivos y supongo tendrán también derecho a vivir. Llevando estas ideas hasta el extremo únicamente podríamos vivir de frutos y vegetales cuyo consumo no suponga su muerte.
Ostras,.... se me hace tarde..os dejo que me voy de perolete.
Está bien que nos lo expliques Duri. Cada uno hace lo que le place, y punto.
Probablemente haya tantas razones lógicas para ser vegetarianos como para no serlos, así que cada uno haga lo que quiera.
Yo como estoy en duda de lo que es mejor, os dejo que me voy a pimplar un poco de verdura asada (que dicho sea de paso está riquísima con sólo echarle un poquito de sal), y un poco de carnaca de pollo, cerdo o tenera la que toque (que está mas buena todavía), y así como mucho me equivoco al 50 por 100.
Duri una cuestion, me ha parecido que has dicho que te comes las espinacas en tortilla con queso?? Pero el queso tambien es derivado de la leche,no? y este a su vez viene de la vaca, que creo que es un animal, no? Y no era esto precisamente lo que no probabas?? Es que no me ha qedado claro si es que tu comes las esponacas asi o simplemente nos estas ofreciendo ofreciendo la receta..
Cita del DURI:
Existen, principalmente, dos clases de vegetarianos: los que no comen carne pero si produtos obtenidos de los animales, leche y huevos, llamados ovo-lacteo vegetarianos o vegetarianos simplemente, grupo en el que me encontraría yo y los que no comen carne ni sus productos derivados, que reciben el nombre de veganos o vegetarianos estrictos.
Duri una cuestion, me ha parecido que has dicho que te comes las espinacas en tortilla con queso?? Pero el queso tambien es derivado de la leche,no? y este a su vez viene de la vaca, que creo que es un animal, no? Y no era esto precisamente lo que no probabas?? Es que no me ha qedado claro si es que tu comes las esponacas asi o simplemente nos estas ofreciendo ofreciendo la receta..
ah y otra cosa , somos omnivoros, y como seres racionales(en algunos casos) preparamos nuestra alimentacion, si no la cocinaramos, tampoco podrias comer muchas de las legumbres que comes por ej un abrazon
Como decia Siniestro Total: "Nosotros somos seres racionales, de los que toman las raciones en los bares..." Esto de ser vegetariano es una opcion personal totalmente respetable, pero de dudosa base cientifica por mucho que algunos se empeñen en encontrarla. Nadie te garantiza la pureza de lo que te vas a comer. Come lo que quieras, lo nocivo son los excesos en cualquiera de sus formas: igual de malo es comer 3 kilos de panceta que de cebollas. En lo que coincimos la mayoria es en que hay que disfrutar de la vida, en paz y bien con todos.
Pues si... el problema es que somos demasiados y encima no lo hemos hecho bien desde el principio. Somos todos demasiado egoistas para emplear tiempo o dinero en cuidar nuestra "casa". A propósito, ¿como encuentras estas cosas?
frasco : ¿Estáis haciendo ya un listado de los sitios a los que queréis ir?
guest_333 : Hola fondo norte!!!
guest_7391 : bien!!!!
frasco : Nos vamos a la Huelva Extrema! (again)
emilio : He perdido unas gafas negras subiendo San Jerónimo antes de llegar al monasterio. Por si alguien que lea esto sabe del que se las haya encontrado
guest_8793 : sí, con el calor algunos días se ha salido algo antes
guest_6638 : Hoy estuve en la cruz a las 9 y no había nadie se ha salido más temprano?
chicos 
, o carretero 
... es exponerse a recibir un montón de replicas 
con buen sentido del humor.
, sabemos que la vida pasa rápido y hay que disfrutarla al máximo. Para mi comer es uno de los placeres de la vida, , .....que si que podemos hablar horas y horas sobre proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas, minerales etc. etc.. pero se aburrirán hasta las ovejas. Prefiero hablar del sabor de un buen jamón, ni que te cuento si de hablar pasas a disfrutarlo acompañado de los amiguetes.
