Por partes:
1. El cortijo de después de la cancela, al que no llegas porque subes hacía la Alcaidía es Román Perez Bajo, el camino de la Campiñuela pasa por la puerta.
(Hay otro Román Pérez Alto, pero no se ve desde abajo, está más arriba en la Sierra, y no tengo noticias de que el camino que lleva allí sea público)
2. Es la segunda vez que aparece en este foro lo del campo de tiro:
http://www.agachaelomo.com/index.php?option=com_smf&Itemid=45&topic=1183.0, esa zona es la ¿"Cañada de la Víbora"?, una especie de vallecito tras el primer tramo recto de subida y una doble curva (aparece a la derecha antes del rampón que te deja en una cancela que hay que pasar por la derecha).
No lo he visto todavía, pero difiero con Berna en que si veo la más pequeña posibilidad de que afecte a la seguridad de los usuarios del camino (que es una Via Pecuaria deslindada y publicada en el BOJA como Vereda de la Alcaidía), INMEDIATAMENTE denunciaría (a Medio Ambiente y Policía Autonómica por un lado y a la Guardia Civil/SEPRONA en cuanto al uso de armas por el otro)
3.-Efectivamente, el que vuelve "atrás" (unos 130º) es la Vereda de Linares, y termina saliendo junto al Santuario de Linares, hay que conocer un poco el recorrido porque no está muy claro, a veces pueden incordiarte unos perros por la zona del cortijo que mencionas, pero jamás he tenido problema alguno en pasar por allí. El Cortijo lo rodeas por la derecha (lo dejas a tu izquierda), y si sigues lo pisado acabarás vadeando un arroyo justo detrás del cortijo, cruzas, subes por la pista que encontrarás hacía la derecha (Sierra) y en un collado antes de una construcción giras a izquierda hacía un vallecito por debajo de ti.
Si subes el rampón que verás enfrente y sigues lo pisado (solo tendrás que pasar una cancela que se abre sin problemas, dejándola cerrada) verás al rato un cartel que te "manda" hacía la izquierda bajando un camino empedrado muy divertido junto a un cauce seco y acabarás en la carretera de Linares a unos 100 metros del Santuario (en la curva).
Parece que el recorrido real (eso creo) es otro, pero el que te he explicado es más claro y no tiene problemas. El otro (antiguo) implica que en el "punto y aparte" que te he puesto antes del "rampón", sigas cruzando el valle hasta el fondo, dejando el rampón a tu derecha, y al fondo de dicho valle gires a la derecha, subiendo un poco hasta un llano en que a la izquierda hay una cancela abrible, pués manteniendo siempre una alambrada a tu izquierda, tras subir a través de la vegetación (hay una antigua veredita) y rasparte bién con los jaramagos subes y bajas una colina un poco a la izquierda de la dirección que traias, acabarás también apareciendo justo detrás del Santuario. (Ya te digo que es mucho más "laboriosa" y mucho menos ciclable que la del cauce de las piedras).
¿te perderás?